Guiso de verduras con repollo, calabacín y patatas
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Cocina
francés
Contenido calórico
57 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
2 gr.
Grasas *
3,8 g
Carbohidratos *
9,8 g
El guiso de verduras, cocinado en plena temporada de verduras, es un plato saludable, que, por cierto, tendrá que ir con platos de carne o pescado, y también puede reemplazarlos con dignidad. Una amplia variedad de verduras frescas: patatas abundantes y calabaza dietética, combinan bien con zanahorias, coliflor y repollo blanco. El sabor de las verduras se complementa con pasta de tomate y hierbas frescas, dando como resultado un plato muy apetecible.
Ingredientes
Proceso de cocción
2-3 minutos después de agregar el calabacín, ponga la coliflor lavada, dividida en inflorescencias, en la sartén, luego agregue las cebollas y zanahorias salteadas con pasta de tomate. Mezclar bien todas las verduras, agregar una pizca de curry y dejar hervir a fuego lento bajo una tapa cerrada a fuego lento durante 10-15 minutos.
