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Guiso de verduras con patatas

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Cocina italiano

Contenido calórico 37,9 kcal

Porciones 5 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 1,1 gr.

Grasas * 3,2 gr.

Carbohidratos * 6,7 g

Contenido

Los guisos de verduras son una categoría separada de platos que tienen el mismo nombre y recetas y métodos de preparación completamente diferentes. En el proceso de desarrollo culinario, cada especialista culinario encuentra una receta que le gusta. Le sugerimos que pruebe nuestra receta favorita de nuestro guiso de verduras favorito con patatas; tal vez también se convierta en su favorito.

Ingredientes

Proceso de cocción

Primero, prepara el aderezo para guiso. Para hacer esto, combine las hierbas lavadas y los dientes de ajo, luego agregue un poco de sal y aceite, pique bien.

Prepara las verduras para el guiso. Lavar y pelar patatas, calabacines, zanahorias. Enjuagar y pelar el pimiento, enjuagar los tomates y quitar la base de los tallos.

Corta todas las verduras en cubos pequeños o en rodajas, luego pica las cebollas con un cuchillo y saltea en una cacerola o cacerola a fuego medio con aceite de oliva.

Agregue las papas y las zanahorias a una cacerola con cebollas y saltee las verduras durante diez minutos. Agregue los tomates y los pimientos, luego cocine las verduras durante unos cinco a siete minutos.

Coloque una capa de calabacín encima de las verduras y cubra la olla con una tapa. Cocine las verduras durante otros veinte minutos a fuego lento.

Condimentar con sal y pimienta, apagar el fuego. Agregue el aderezo de hierbas, revuelva y deje reposar durante unos cinco minutos. Sirva como plato independiente o como guarnición.