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Guiso de verduras con pollo

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Cocina italiano

Contenido calórico 156 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 13,4 gr.

Grasas * 14,7 g

Carbohidratos * 6,6 gr.

Contenido

El guiso de verduras con pollo es un plato clásico que muchos conocemos desde pequeños. Se agrega filete de pollo a calabacines, cebollas, tomates y zanahorias para darle sabor y saciedad.

Ingredientes

Calabacín (joven) 800 gr. Huevo 3 piezas. Queso cottage 300 gr. queso parmesano 150 g Ajo 3 dientes. Sal 0,25 cucharaditas Aceite vegetal 2 cucharadas eneldo 1 paquete

Proceso de cocción

Pelar y lavar las zanahorias y las cebollas. Cortar las zanahorias en semicírculos, picar finamente la cebolla. Freír en aceite vegetal durante 10 minutos.

Lave el calabacín y córtelo en cubos medianos y agregue a la sartén.

Vierta agua hirviendo sobre los tomates, pélelos. Tritúralos en una licuadora. Agrega los tomates a la sartén.

Cortar el pollo precocido en cubos y agregar al guiso. Sazone con sal y revuelva. Cocine a fuego lento durante 12 minutos. hasta que todas las verduras estén completamente cocidas.