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Guiso de verduras al horno

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Cocina italiano

Contenido calórico 32,4 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 1,3 gr.

Grasas * 2,7 gr.

Carbohidratos * 4,8 gr.

Contenido

Los guisos de verduras al horno son más saludables porque las verduras no necesitan freírse en una sartén en una gran cantidad de aceite. Además, no es necesario pararse y revolver para que el guiso no se queme, esto les ahorra tiempo a las amas de casa.

Ingredientes

Proceso de cocción

Desmontar el brócoli en inflorescencias, pelar la cebolla y cortarla en mitades.

Cortar los tallos de apio en aros, pelar y rallar las zanahorias.

Retirar las semillas del pimiento, enjuagarlo con agua fría y picarlo también en trozos pequeños. Corta el tomate en tiritas.

Coloque todas las verduras en un tazón grande, agregue las verduras finamente picadas, sazone con sal y pimienta, vierta aceite vegetal y mezcle. Coloque la masa vegetal resultante en una fuente para hornear.