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Guiso de verduras en olla de cocción lenta con pollo

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Cocina francés

Contenido calórico 52,8 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 90 minutos

Proteínas * 4,1 gr.

Grasas * 3,2 gr.

Carbohidratos * 8 gr.

Guiso de verduras en olla de cocción lenta con pollo

Contenido

Quiero compartir otra receta para un guiso de verduras con pollo, que con mayor frecuencia cocino con una multicocina. Me encanta este método de cocción, porque el proceso de cocción del plato no necesita ser monitoreado constantemente, mientras que el plato resulta jugoso, apetitoso y aromático.

Ingredientes

Proceso de cocción

Enjuague bien el filete de pollo y séquelo con toallas de papel. Corta el filete de pollo preparado en trozos medianos.

Lave bien las patatas, pélelas con un pelador de verduras si utiliza patatas viejas. Usé papas nuevas, así que las raspé con un cuchillo. Corta las patatas peladas en trozos medianos.

Pelar las cebollas, enjuagar con agua fría y cortar en cubos medianos.

Lave bien las zanahorias y pélelas con un pelador de verduras. Corta las zanahorias peladas en rodajas.

Lave el calabacín, séquelo y pélelo con un pelador de verduras. Use una cucharada para quitar el núcleo de la semilla. Corta los calabacines en cubos medianos. Si está utilizando calabacines tiernos, no es necesario pelarlos.

Pica finamente la col con un cuchillo afilado.

Vierta la cantidad requerida de aceite vegetal en el recipiente multicocina, ponga el filete de pollo y las cebollas picadas en el modo "Freír", revolviendo ocasionalmente con una espátula de silicona, hasta que el exceso de humedad se evapore. Luego agregue las papas picadas.

Luego agregue el calabacín en rodajas, las zanahorias y el repollo.

Pelar los ajos, enjuagar con agua fría y picar con un cuchillo afilado o pasar por una prensa. Agregue encima de las verduras, luego agregue la cantidad requerida de pasta de tomate y laurel, sal al gusto. Vierta la cantidad de agua potable indicada en la receta.

Cierre la tapa del aparato, en el panel multicocina, configure el modo "Extinción", el tiempo de cocción es de 50 minutos.

Después del pitido, abra la tapa del multicooker y apague el aparato. Retire con cuidado la hoja de laurel. Mezcle suavemente el guiso de verduras terminado con el pollo y sirva en porciones.

¡Buen provecho!