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Guiso de verduras en olla a presión

2013

Cocina francés

Contenido calórico 42,3 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 1,5 gr.

Grasas * 3,1 gr.

Carbohidratos * 6,7 g

Contenido

El guiso de verduras se puede preparar con una amplia variedad de verduras. El guiso de verduras se come tanto como plato independiente como como guarnición apetitosa. Hoy propongo cocinar un plato de verduras dietéticas en una olla a presión.

Ingredientes

Proceso de cocción

Prepara todos los ingredientes necesarios para tu guiso de verduras. Lave bien las patatas y las zanahorias, pélelas con un pelador de verduras. Pelar la cebolla morada, enjuagar con agua fría. Lave los calabacines, séquelos y pélelos con un pelador de verduras.

Vierta la cantidad requerida de aceite vegetal en el recipiente de la olla a presión. Corta las patatas peladas en cubos pequeños y colócalas en el fondo de la olla a presión.

Cortar el calabacín pelado en cubos pequeños y colocar encima de las patatas.

Pica finamente el repollo con un cuchillo afilado. Cortar la cebolla morada pelada en mitades finas.

Coloca las verduras picadas en una olla a presión encima del calabacín.

Corta las zanahorias peladas en cubos pequeños.

Coloca las zanahorias picadas con el resto de los ingredientes.

Lave y seque bien los tomates, córtelos en cubos, después de quitar el tallo, y luego colóquelos en el recipiente de la olla a presión.

Luego coloque las judías verdes congeladas. Se sazona con sal y pimienta negro al gusto.

Cierre la tapa del aparato, configure el modo "Verduras" en el panel de la olla a presión, el tiempo de cocción es de 20 minutos. Cierre la válvula de vapor. Haga clic en el botón "Inicio".

Después del pitido, abra la válvula de vapor y espere a que salga todo el vapor, abra la tapa de la olla a presión y apague el aparato. Revuelva suavemente el guiso de verduras terminado.