Tortitas de avena con kéfir

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Cocina ruso
Contenido calórico 183,8 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 8,4 gr.
Grasas * 7,9 gr.
Carbohidratos * 40,1 g
Tortitas de avena con kéfir

Quiero compartir una receta interesante de tortitas de avena con kéfir. Para obtener la receta de panqueques más saludable y dietética, reduzca la cantidad de harina de trigo o reemplácela con harina integral. La cantidad de harina de trigo también se puede reemplazar con avena. Experimente y encuentre la receta perfecta para usted. Hasta entonces, prueba mi receta.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
En primer lugar, prepare todos los ingredientes necesarios para los panqueques de avena con kéfir. Muela la avena no muy finamente, usando un molinillo de café o una licuadora. Coloque en un recipiente profundo y llénelo con la cantidad requerida de kéfir, mezcle bien y deje que se hinche durante unos 15-20 minutos.
paso 2 de 5
Romper un huevo de gallina en la masa hinchada y verter aceite vegetal, mezclar bien hasta obtener una consistencia homogénea.
paso 3 de 5
En un recipiente aparte, combine la cantidad requerida de azúcar granulada, bicarbonato de sodio y harina de trigo previamente tamizada a través de un colador fino con levadura en polvo. Mezclar bien con un batidor y luego agregar gradualmente a la masa preparada. Remueve bien la masa hasta que se forme una masa homogénea y los grumos desaparezcan por completo.
paso 4 de 5
Caliente bien una sartén de fondo grueso a fuego medio. Luego cepille con un poco de aceite vegetal. Con una cucharada, extienda suavemente la masa a cierta distancia entre sí, distribuyéndola uniformemente por toda la superficie de la sartén. Freír hasta que estén doradas por ambos lados.
paso 5 de 5
Coloque los panqueques terminados en una fuente o plato grande para servir. Sirva panqueques de avena cocidos con kéfir en la mesa en porciones a sus bebidas calientes favoritas, si lo desea, agregue su salsa o relleno favorito: mermelada, mermelada, almíbar, leche condensada o crema agria.

¡Disfruta tu té!

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