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Panqueques sin harina

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Cocina americano
Contenido calórico 245,3 kcal
Porciones 3 puertos.
Hora de cocinar 75 minutos
Proteínas * 10,4 g
Grasas * 7,2 gr.
Carbohidratos * 42,1 gr.
* por 100 gr. producto
Panqueques sin harina
Contenido

Los amantes de todo tipo de tortitas agradecerán esta receta. En lugar de harina, usamos sémola, por lo que los productos horneados son suaves y tiernos. Los panqueques se pueden servir con mermelada, miel o crema agria con una taza de té aromático caliente.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Vierta la sémola en un recipiente hondo.
paso 2 de 7
Agregue kéfir a temperatura ambiente al cereal, revuelva y deje reposar durante 30 minutos para que se hinche la sémola.
paso 3 de 7
Mezcle los huevos, la sal y el azúcar por separado durante unos minutos, usando una licuadora o batidora.
paso 4 de 7
Transfiera la mezcla de huevo a la sémola y revuelva.
paso 5 de 7
Derretir la mantequilla en el microondas durante 1-2 minutos y verter en un tazón de masa.
paso 6 de 7
Agregue bicarbonato de sodio, revuelva y deje reposar durante 10 minutos. para que el kéfir lo apagara.
paso 7 de 7
Coloque la masa en una sartén caliente y fría por ambos lados durante 2 minutos hasta que se doren y apile uno encima del otro.

¡Buen provecho!

 

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