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Panqueques Andy Chef

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Cocina americano

Contenido calórico 279,1 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 9 gr.

Grasas * 6,2 gr.

Carbohidratos * 51,8 g

Contenido

Andy Chef es un pastelero reconocido por muchos que sabe mucho sobre deliciosos pasteles. Los panqueques de Andy Chef son un plato único: estos panqueques estadounidenses son aireados y aromáticos y, al mismo tiempo, se preparan de manera bastante simple, incluso un principiante puede manejar la receta. Pruébalo: ¡los panqueques simplemente se derriten en tu boca!

Ingredientes

Leche de vaca 400 ml. Harina de trigo 400 gr. Azúcar granulada 130 g Huevo 3 piezas. Bicarbonato de sodio 7 gr. Ácido de limón 1 gr. Canela gusto

Proceso de cocción

En un recipiente hondo, bata los huevos, el azúcar y la sal con un batidor.

Vierta gradualmente la leche en la mezcla de huevo y azúcar, mezcle.

Mezcle la harina con bicarbonato de sodio y ácido cítrico. Vierta los ingredientes secos en la masa gradualmente. Agregue canela si lo desea.
Mezclar todo a fondo. La consistencia de la masa debe parecerse a una crema agria espesa.

Verter la masa en una sartén seca precalentada con una cucharada, freír por un lado hasta que se formen burbujas. Dar la vuelta al panqueque, freír hasta que esté dorado.