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Tortitas de harina de arroz

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Cocina americano

Contenido calórico 174,2 kcal

Porciones 5 puertos.

Hora de cocinar 45 minutos

Proteínas * 10 gr.

Grasas * 6,8 g

Carbohidratos * 32,9 g

Contenido

Estas crepas gruesas y tiernas son porosas, densas y rojizas. En lugar de azúcar, utilizaremos miel líquida, que le dará al plato un agradable sabor y aroma sutil. Este plato será un excelente desayuno abundante. Puede comprar harina de arroz en la tienda o hacer la suya propia con arroz en un molinillo de café. Estos panqueques con mermelada agridulce son especialmente sabrosos.

Ingredientes

Leche de vaca 440 ml. Huevo 2 uds. Miel 2 cucharaditas Sal 0,5 cucharaditas Harina de arroz blanca 260 gramos Harina de trigo 150 g Levadura en polvo 2 cucharaditas Aceite vegetal 2 cucharadas Manteca 20 gr.

Proceso de cocción

En un recipiente hondo y seco, combine ambos tipos de harina, sal y levadura en polvo. Además, asegúrese de tamizar la harina de trigo a través de un colador.

Batir los huevos por separado con la leche y la miel. Saca estos ingredientes del frigorífico 30 minutos antes de cocinarlos o calienta un poco la leche en el microondas.

Vierta la parte líquida de la masa en porciones en la mezcla de harina y revuelva. Deje la masa espesa en la habitación durante 15 minutos. Vierta 1 cucharada en la masa. l. Aceites

Precaliente una sartén y unte con aceite vegetal. Vierta 2/3 de la cuchara en el centro de la sartén y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto.