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Tortitas con harina de coco

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Cocina americano
Contenido calórico 224,4 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 25 minutos
Proteínas * 21,7 g
Grasas * 9,6 gr.
Carbohidratos * 25,8 g
* por 100 gr. producto
Tortitas con harina de coco
Contenido

Los panqueques con harina de coco son ideales para quienes buscan su figura y salud. Los amantes del coco, después de haber probado tales panqueques una vez, obtendrán un placer inolvidable de los delicados panqueques aromáticos e inusuales y, a menudo, se deleitarán con un delicioso postre.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Divida los huevos refrigerados en claras y yemas. Coloca las claras en un recipiente profundo, limpio y seco, agrega una pizca de sal y bate con una batidora a velocidad media hasta que quede esponjoso.
paso 2 de 6
En otro recipiente, use una batidora para mezclar la yema de pollo, la crema y la vainillina.
paso 3 de 6
Combine la harina de coco, la proteína deportiva y el polvo de hornear en un tazón pequeño. Mezclar bien. Agregue una mezcla de ingredientes secos a la masa de yema resultante y mezcle con una batidora a velocidad media.
paso 4 de 6
En la masa, suavemente, en varios pasos, agregue las claras de huevo batidas con movimientos de abajo hacia arriba.
paso 5 de 6
Calentar bien la sartén a fuego medio, untar con un poco de aceite de coco. Coloque la masa con una cucharada y fría hasta que se dore. Usa una espátula de silicona para dar la vuelta al otro lado y freír por un par de minutos más.
paso 6 de 6
Sirva panqueques ya hechos con harina de coco.

¡Buen provecho!

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