Requesón de pascua con leche condensada y pasas

0
1067
Cocina ruso
Contenido calórico 193,9 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 6 gr.
Grasas * 9,2 g
Carbohidratos * 29 gr.
Requesón de pascua con leche condensada y pasas

La Pascua de requesón blanco como la nieve adornará cualquier mesa festiva. Y hacer un postre así no es nada difícil. Esta receta es un método crudo para preparar la Pascua sin preparar la masa de cuajada. No usamos huevos, tomamos leche condensada para darle dulzor. Recomendamos usar no hervidos, sino ordinarios; no cambiará el color de la Pascua y proporcionará un delicado sabor cremoso. Hervido dará un tono más oscuro y mostrará activamente su nota de caramelo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Coloque el requesón en un tazón, agregue mantequilla ablandada, azúcar de vainilla y vierta la leche condensada. Con una batidora de mano, golpee los ingredientes hasta que tenga una masa suave y completamente homogénea.
paso 2 de 5
Lavamos las pasas en agua caliente, las secamos y las vertimos en la masa de cuajada resultante. A continuación, agregue las cerezas secas. Sugerimos agregarlo por acidez. Si no le gustan las notas agrias, puede agregar solo pasas. Mezclar bien para que los frutos secos se distribuyan uniformemente sobre la masa de cuajada.
paso 3 de 5
Cubrimos el interior de la caja de pasta con una gasa doblada en un par de capas. Coloque el tazón en un plato plano para que el suero se escurra en él. Rellena el molde encima de la estopilla con la masa de cuajada preparada. Alinea la superficie.
paso 4 de 5
Levante los bordes de la gasa y cierre la masa de cuajada de esta manera. Ponemos una carga encima: por ejemplo, una lata de agua. Retiramos la estructura resultante en el refrigerador durante doce horas; la masa de cuajada debe espesarse y el exceso de suero se drenará en el plato.
paso 5 de 5
De la Pascua terminada, retire la carga, abra la estopilla y coloque con cuidado el postre en un plato para servir. Decora la Pascua terminada con chispas decorativas en la parte superior y alrededor de los bordes.
¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *