El pastel de Pascua de mi abuela

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Cocina ruso
Contenido calórico 320,1 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 12 h.
Proteínas * 8,8 g
Grasas * 5,2 gr.
Carbohidratos * 59,9 gr.
El pastel de Pascua de mi abuela

A pesar de que hoy en día puede encontrar una gran cantidad de recetas de pasteles deliciosos, muchas amas de casa todavía prefieren las recetas antiguas y probadas que todavía usaban sus abuelas. Te presentamos una de estas recetas, a continuación podrás mimar a tus seres queridos con el más tierno bizcocho de Pascua, parecido al que cocinaba tu abuela.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
En un recipiente hondo aparte, combine la leche, el azúcar, la levadura y 500 gramos de harina. Mezclar todo bien y dejar la masa durante cinco horas en un lugar cálido. Durante este tiempo, la masa debe triplicar su volumen.
paso 2 de 5
A continuación, debes agregar frutos secos a la masa, así como cuatro yemas, vainillina y sal, así como los 500 gramos restantes de harina. Amasar bien la masa.
paso 3 de 5
Derretir la mantequilla, verterla en la masa y volver a amasar bien. Luego dejamos la masa durante aproximadamente una hora, para que duplique su volumen.
paso 4 de 5
Una vez transcurrido el tiempo especificado, vierta la masa en moldes engrasados ​​con mantequilla.
paso 5 de 5
Enviamos las tortas al horno durante cuarenta minutos. Los hornearemos a una temperatura de 220 grados. Hay que tener en cuenta que en el horno nuestras tortas deben crecer de volumen, por lo que no se debe llenar el molde con masa hasta arriba. Los pasteles de Pascua listos para usar se pueden decorar con varios confites y glaseados.

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