Pastel de Pascua por 1 vaso de leche
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Cocina
ruso
Contenido calórico
194,3 kcal
Porciones
10 puertos.
Hora de cocinar
90 minutos
Proteínas *
4,8 gr.
Grasas *
2,5 gr.
Carbohidratos *
41,5 g
El pastel de Pascua es exactamente ese pastel tradicional, ¡sin el cual ni una sola mesa festiva puede funcionar! La tarta de Pascua más sencilla, rápida e increíblemente deliciosa, según la receta de nuestras abuelas y madres. Cocinar no llevará mucho tiempo, ¡pero las papilas gustativas recordarán este delicioso por mucho tiempo!
Ingredientes
Proceso de cocción
Las pasas se deben remojar en agua hirviendo y dejar "reposar" durante unos 5-7 minutos (algunas amas de casa remojan las pasas en coñac durante la noche para agregar un aroma agradable). Pasado este tiempo, es necesario enjuagar bien con agua corriente fría y secar. Luego, espolvoreamos las pasas secas con una cucharada de harina y mezclamos, para que nuestras pasas se distribuyan uniformemente en la masa.
Colocamos la masa terminada en formas, pero, antes de llegar a la mitad, aproximadamente 2/5, ya que durante el proceso de cocción, la masa crecerá varias veces. En el medio de la masa, hacer una pequeña depresión y poner un pequeño cubo de mantequilla. Y ponemos "descanso" en un lugar cálido. Cuando la masa suba, la enviamos a un horno precalentado a 180 grados, durante unos 40 minutos (dependiendo del tamaño de los moldes y del propio horno).
