Pastel de Pascua con leche en una panificadora
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Cocina
ruso
Contenido calórico
270,5 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
4 h
Proteínas *
6,3 gr.
Grasas *
10,5 g
Carbohidratos *
45,2 g
Para que el pastel de Pascua sea sabroso y rico, debemos amasar la masa en leche. Sugerimos usar levadura seca. Tomamos orejones, pasas y piñones como aditivos aromatizantes; esta combinación le dará a la masa notas dulces, una ligera acidez y un pronunciado matiz de nuez. La corteza resulta aireada, porosa, la corteza es densa, dorada. El toque final es la guinda en la superficie.
Ingredientes
Proceso de cocción
A continuación, agregue el huevo. Cortar la mantequilla en trozos y poner en un bol. Ponemos sal, vainillina, azúcar granulada. Lave los albaricoques secos y las pasas en agua tibia y séquelos con una toalla. Cortar los orejones en cubos pequeños, proporcionales a las pasas. Vierta los orejones, las pasas y los piñones picados en un bol.
Deje enfriar los productos horneados. Cocinar la guinda. Para ello, vierte el azúcar glass en un bol. Vierta el jugo de limón en pequeñas porciones y mezcle todo hasta obtener una masa espesa. Engrasamos la superficie de una torta tibia con el esmalte resultante, dejamos que la masa fluya hacia abajo a lo largo de los bordes y formamos rayas decorativas características. Espolvorea con chispas de hojaldre por encima. Guardamos el bizcocho en un recipiente cerrado herméticamente para mantenerlo blando.
¡Buen provecho!