Pastel de Pascua en masa en una panificadora
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Cocina
ruso
Contenido calórico
178,9 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
4 h
Proteínas *
4 gr.
Grasas *
4,8 gr.
Carbohidratos *
32,7 g
La masa de levadura para pasteles se puede preparar utilizando el método sin emparejar o el de esponja. En este último caso, la miga tiene una textura más porosa. Ofrecemos cocinar pastel de Pascua en una panificadora usando el método de esponja. En primer lugar, amasamos una pequeña cantidad de masa de levadura y la enviamos para su prueba. A continuación, añadir el resto de ingredientes y dejar amasar, fermentar y hornear.
Ingredientes
Proceso de cocción
Deja que el pastel se enfríe. Para preparar el glaseado, poner la clara de huevo en un bol y agregar el azúcar glass. Batir todo junto con una batidora o batidora hasta obtener una masa espesa. Cubrimos la superficie de la torta tibia con el esmalte resultante, dejamos que la masa se escurra a lo largo de los bordes en gotas finas. Espolvorea con chispas de hojaldre por encima. Guardamos el bizcocho en un recipiente cerrado herméticamente para que no se ponga rancio.
¡Buen provecho!