Pasta carbonara con crema al 10%

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Cocina italiano
Contenido calórico 346,9 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 19,4 g
Grasas * 28,3 g
Carbohidratos * 34,2 g
Pasta carbonara con crema al 10%

Para los amantes de la pasta y la cocina italiana, recomiendo encarecidamente usar una receta inusualmente sabrosa y hacer pasta Carbonara con un 10% de crema. El plato principal apetitoso se verá genial como uno caliente en una fiesta familiar.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Prepara los ingredientes necesarios para hacer la más delicada pasta Carbonara con crema al 10%. Pelar la cebolla morada y enjuagar.
paso 2 de 9
Cortar la cebolla morada pelada en mitades finas.
paso 3 de 9
Calentar una sartén honda al fuego, agregar una pequeña cantidad de aceite de oliva, agregar la cebolla morada picada y sofreír un poco.
paso 4 de 9
Pelar el jamón y cortarlo en cubos pequeños.
paso 5 de 9
Agregue jamón picado a las cebollas fritas. Revuelva constantemente, fría hasta que se dore. Condimentar con sal y pimienta.
paso 6 de 9
Combine las yemas de pollo y la crema al 10% en un tazón hondo. Mezclar bien hasta que quede suave.
paso 7 de 9
Rallar el queso parmesano en un rallador fino. Se puede usar cualquier queso duro en lugar de parmesano.
paso 8 de 9
Echar agua en una cacerola, poner al fuego y hervir, agregar un poco de sal, poner la cantidad de espagueti indicada en la receta. Cocine hasta que esté al dente por el tiempo indicado en el paquete, escurra por un colador, transfiera a una sartén, vierta la salsa y agregue el queso rallado. Mientras revuelve constantemente, caliente unos minutos hasta que la salsa espese.
paso 9 de 9
Coloque la pasta carbonara cocida con crema al 10% en platos en porciones, decore con una ramita de albahaca encima y sirva.

¡Buen provecho!

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