Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pasta carbonara con tocino y champiñones en salsa cremosa

Pasta carbonara con tocino y champiñones en salsa cremosa

0
746
Cocina italiano
Contenido calórico 263,2 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 13,3 gr.
Grasas * 23,6 gr.
Carbohidratos * 23,8 g
* por 100 gr. producto
Pasta carbonara con tocino y champiñones en salsa cremosa
Contenido

Hoy quiero compartir un maravilloso plato de la cocina italiana. La Pasta Carbonara con tocino y champiñones en una salsa cremosa resulta aromática y bastante apetecible. Este plato es perfecto tanto para el día a día como para una cena festiva. ¡Asegúrate de cocinar y quedarás satisfecho!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Pelar los champiñones, cortarlos en rodajas finas. Pelar las cebollas, enjuagar y picar finamente. Rallar el queso parmesano en un rallador fino. Corta el tocino en rodajas finas. Pelar los ajos y enjuagar.
paso 2 de 6
Calienta bien la sartén a fuego medio. Vierta el aceite de oliva. Agregue el tocino preparado y fríalo hasta que esté dorado. Luego retíralo de la sartén. Poner las cebollas picadas en una sartén y freír hasta que se ablanden.
paso 3 de 6
Agregue los champiñones y el ajo pasado por una prensa a las cebollas fritas, fría hasta que el jugo liberado se evapore por completo.
paso 4 de 6
Luego vierta la cantidad requerida de crema espesa. Sazone con sal y pimienta al gusto. Agregue hierbas provenzales. Traiga la salsa hasta que espese.
paso 5 de 6
Vierta una gran cantidad de agua fría en una cacerola, prenda fuego y hierva, sal bien, ponga la cantidad requerida de espaguetis. Cocine hasta que esté al dente durante el tiempo indicado en el paquete de pasta. Luego, escurre los espaguetis a través de un colador o colador.
paso 6 de 6
Acomode los espaguetis preparados en porciones, cubra con la salsa cremosa preparada, luego agregue el tocino frito, vierta sobre los huevos de codorniz batidos y espolvoree con queso parmesano picado. Sirve la pasta carbonara con tocino y champiñones en una salsa cremosa, adornada con una hoja de albahaca.

¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *