Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pasta carbonara con tocino y crema: una receta clásica

Pasta carbonara con tocino y crema: una receta clásica

0
411
Cocina italiano
Contenido calórico 365,5 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 19,2 g
Grasas * 31,8 g
Carbohidratos * 30 gr.
* por 100 gr. producto
Pasta carbonara con tocino y crema: una receta clásica
Contenido

Hoy quiero compartirles una receta clásica de una pasta carbonara increíblemente apetitosa y deliciosa cocinada con tocino y crema. Un amigo me compartió esta receta. El proceso de preparación de un plato caliente es bastante sencillo y rápido. El resultado te encantará.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Prepara todos los ingredientes que necesitas para hacer el clásico tocino y nata carbonara.
paso 2 de 9
Rallar el queso parmesano en un rallador fino y colocar en un recipiente hondo. Se puede usar cualquier queso duro en lugar de parmesano.
paso 3 de 9
Divida los huevos de gallina en yemas y claras. Coloque las yemas en un recipiente con queso picado y vierta la cantidad requerida de crema de cualquier contenido de grasa. Revuelva hasta que quede suave.
paso 4 de 9
Vierta agua fría en una cacerola grande, prenda fuego y hierva, sal, agregue la cantidad requerida de tallarines. Cocine hasta que esté al dente durante el tiempo indicado en el paquete de pasta. Se puede utilizar cualquier tipo de pasta en lugar de tallarines.
paso 5 de 9
Corta el tocino en tiras finas. Puede usar cualquier tocino: crudo, crudo o ahumado hervido.
paso 6 de 9
Calienta bien la sartén a fuego moderado, agrega una pequeña cantidad de aceite de oliva, agrega el tocino picado y, revolviendo constantemente, sofríe.
paso 7 de 9
Pelar el ajo, enjuagar y picar con un cuchillo, agregar al tocino frito. Luego vierta la salsa, sazone con sal y pimienta, revuelva y deje hervir.
paso 8 de 9
Escurre los tallarines hervidos a través de un colador o colador. Envíe la pasta terminada a la sartén. Mezclar bien.
paso 9 de 9
Sirve la clásica carbonara con tocino y crema en la mesa en porciones, adornada con perejil picado o cualquier otra verdura.

¡Buen provecho!

 

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *