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Pasta carbonara con gambas en salsa cremosa

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Cocina italiano
Contenido calórico 206,5 kcal
Porciones 3 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 10,6 gr.
Grasas * 13,8 g
Carbohidratos * 30,6 gr.
* por 100 gr. producto
Pasta carbonara con gambas en salsa cremosa
Contenido

Recomiendo encarecidamente usar la excelente receta de pasta Carbonara. La pasta cocinada con camarones en una salsa cremosa resulta increíblemente tierna y jugosa. Un plato caliente es una gran opción para una cena deliciosa y equilibrada.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
Prepara todos los ingredientes que necesitas para hacer una Carbonara cremosa y aromática de Camarones en una salsa cremosa.
paso 2 de 11
Vierta los camarones congelados con agua hirviendo durante unos minutos. Pele los camarones descongelados de la cáscara, la cola y las venas intestinales.
paso 3 de 11
Caliente la sartén, agregue la mantequilla, derrita por completo, agregue la harina de trigo, revolviendo constantemente, fría por solo un par de minutos.
paso 4 de 11
Vierta gradualmente la crema, revolviendo constantemente, lleve la salsa a ebullición y retire inmediatamente del fuego. La crema se puede utilizar con cualquier contenido de grasa.
paso 5 de 11
Pelar los ajos y aplastarlos con el lado plano de un cuchillo.
paso 6 de 11
Caliente otra sartén, agregue aceite de oliva y luego agregue el ajo machacado, fría literalmente por un minuto y retírelo de la sartén.
paso 7 de 11
Coloque los camarones pelados, fría unos minutos a fuego alto, revolviendo constantemente.
paso 8 de 11
Agrega sal, pimienta negra y aderezo de camarones al gusto.
paso 9 de 11
Vierta gradualmente la salsa cremosa cocida. Llevar hasta que espese y retirar del fuego.
paso 10 de 11
Vierta agua en una cacerola, prenda fuego y hierva. Agrega sal y agrega la cantidad de espagueti indicada en la receta. Reducir el fuego y cocinar los espaguetis por el tiempo indicado en el paquete, escurrir por un colador o colador.
paso 11 de 11
Colocar los espaguetis hervidos en platos, esparcir los camarones con salsa por encima. Sirve la pasta carbonara con camarones en una salsa cremosa.

¡Disfruta de una deliciosa comida!

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