Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pasta Carbonara De Pollo Y Tocino

Pasta Carbonara De Pollo Y Tocino

0
1155
Cocina italiano
Contenido calórico 303,6 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 17,1 gr.
Grasas * 25,4 g
Carbohidratos * 20,7 g
* por 100 gr. producto
Pasta Carbonara De Pollo Y Tocino
Contenido

De todo corazón quiero compartirles una receta inusualmente deliciosa de pasta carbonara con pollo y tocino. Un plato caliente y abundante resulta jugoso y apetitoso, una excelente opción para un almuerzo festivo o una cena romántica.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Vierta agua fría en una cacerola profunda, prenda fuego y hierva, sal, agregue la cantidad requerida de espaguetis. Cocine hasta que esté al dente durante el tiempo indicado en el paquete de pasta.
paso 2 de 10
Corta el tocino en rodajas finas. Puede usar cualquier tocino: crudo, crudo o ahumado hervido. Calienta bien la sartén a fuego moderado, agrega el tocino picado y, revolviendo constantemente, sofríe.
paso 3 de 10
Lavar bien la pechuga de pollo, luego colocar en una cacerola, verter agua fría, sal, poner a fuego medio, llevar a ebullición, quitar la espuma, reducir el fuego y cocinar el pollo tapado por unos 20 minutos.
paso 4 de 10
Pelar las cebollas, enjuagar y picar finamente con un cuchillo.
paso 5 de 10
Deje que el pollo cocido se enfríe un poco y luego córtelo en trozos medianos.
paso 6 de 10
Rallar el queso parmesano en un rallador fino. Se puede usar cualquier queso duro en lugar de parmesano.
paso 7 de 10
Pelar el ajo y picarlo con un cuchillo. Agregue a la sartén con tocino salteado. Agregue la mantequilla, la cebolla picada y el pollo. Sazone con sal y pimienta, agregue albahaca seca y perejil. Revuelva bien y cocine por unos minutos.
paso 8 de 10
Coloque las yemas de pollo en un recipiente pequeño, mezcle bien, vierta la cantidad requerida de crema de cualquier contenido de grasa. Revuelva hasta que quede suave. Colar los espaguetis hervidos a través de un colador o colador, enviar a la sartén. Vierta la salsa cremosa cocida.
paso 9 de 10
Agregue queso picado a la sartén con el plato. Mezclar bien. Calentar el plato por solo un par de minutos.
paso 10 de 10
Sirve la pasta aromática Carbonara con pollo y tocino en porciones.

¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *