Pasta con setas porcini
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Cocina
italiano
Contenido calórico
251,9 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
35 minutos
Proteínas *
12,9 gr.
Grasas *
19 gr.
Carbohidratos *
31,4 gr.
En la preparación de pasta de espagueti, generalmente se usan champiñones, pero los hongos porcini no son de ninguna manera inferiores a ellos en sabor y aroma. No es necesario comprar parmesano para el plato, también puedes hacerlo con queso duro regular.
Ingredientes
Proceso de cocción
Descongele los hongos porcini a temperatura ambiente. Reserve la mitad por separado; se usarán al servir. Esta mitad se debe freír en aceite de oliva en una sartén hasta que se dore, agregar sal y pimienta negra molida. Cocine los espaguetis, sal previamente el agua. La proporción es de 100 gramos. espaguetis 1 l. agua y 10 gr. sal. Cuece los espaguetis sobre la pasta durante 1 min. menos de lo que está escrito en el paquete.
¡Buen provecho!