Pasta con rebozuelos y pollo

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Cocina italiano
Contenido calórico 124,4 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 8,7 g
Grasas * 11,8 g
Carbohidratos * 7,9 gr.
Pasta con rebozuelos y pollo

Quiero compartir una receta maravillosa y bastante simple para un plato delicioso. Una pasta jugosa con rebozuelos y pollo puede ser un plato diario o festivo. El plato aromático se convertirá en uno de tus favoritos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
En primer lugar, clasifique con cuidado los rebozuelos y lávelos bien con agua fría. Corta los rebozuelos grandes en varios trozos. Deje secar los champiñones lavados durante un tiempo.
paso 2 de 10
Lave bien la pechuga de pollo en agua fría y séquela con toallas de papel, luego córtela en trozos pequeños a lo largo de la veta. Pele las cebollas y enjuáguelas con agua corriente fría, luego córtelas en cubos pequeños. Pelar el ajo y enjuagarlo con agua.
paso 3 de 10
Ralle el queso duro en un rallador grueso.
paso 4 de 10
Vierta una gran cantidad de agua fría en una cacerola profunda, sal, agregue literalmente una cucharada de aceite vegetal. Coloque la cacerola a fuego medio, hierva, agregue la pasta, reduzca el fuego y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete.
paso 5 de 10
Ponga la sartén a fuego medio y caliente bien, vierta la cantidad requerida de aceite vegetal y agregue la mantequilla. Envíe las cebollas picadas a una sartén precalentada y fríalas hasta que estén doradas. Luego coloque los rebozuelos preparados y fría, revolviendo ocasionalmente. Cocine hasta que se haya evaporado todo el jugo de los champiñones.
paso 6 de 10
Luego poner la pechuga de pollo picada a los rebozuelos, sal y pimienta negra al gusto, mezclar bien y cocinar por unos 5-7 minutos.
paso 7 de 10
Pase el ajo pelado a través de una prensa y agregue a la sartén, luego vierta la cantidad requerida de crema y hierva.
paso 8 de 10
Luego agregue aproximadamente 2/3 del queso duro rallado y mezcle bien, cocine por unos minutos hasta que espese.
paso 9 de 10
Vierta la pasta terminada a través de un colador o colador y colóquela en porciones. Extienda los rebozuelos y el pollo uniformemente encima, espolvoree con el queso rallado restante. Enjuague bien el eneldo con agua corriente fría, sacuda el exceso de humedad y pique finamente con un cuchillo afilado. Espolvorear sobre un plato aromatizado.
paso 10 de 10
Sirve la pasta con rebozuelos y pollo.

¡Buen provecho!

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