Pastel de hígado sin mayonesa
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Cocina
europeo
Contenido calórico
115,8 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
8 h.
Proteínas *
7,3 gr.
Grasas *
7,2 gr.
Carbohidratos *
14,3 g
Es costumbre hacer un pastel de hígado con capas de salsa de mayonesa, pero esta opción puede no ser atractiva para los fanáticos de una nutrición adecuada o para quienes les gusta calcular el contenido calórico de los platos. Proponemos hacer un pastel de hígado con una capa de requesón y queso procesado, resulta muy tierno y no menos sabroso.
Ingredientes
Proceso de cocción
Forre una bandeja para hornear con papel pergamino, cepille con aceite de girasol, divida la masa en varias partes, según el tamaño de la bandeja para hornear. Vierta un poco de la masa en una bandeja para hornear y forme una torta rectangular con un grosor de hasta 1 centímetro. Hornee en el horno a 180 grados durante 25-30 minutos hasta que estén tiernos.
Corta el bizcocho de hígado terminado en varios trozos, dependiendo del tamaño deseado del bizcocho. Recoger el bizcocho de la siguiente manera: cubrir los bizcochos de hígado con una capa de requesón, doblarlos uno a uno, engrasar los bizcochos por los lados para que el bizcocho quede bien saturado.
¡Buen provecho!