Pastel de hígado sin leche

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Cocina ruso
Contenido calórico 232,7 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 8,9 gr.
Grasas * 13,1 gr.
Carbohidratos * 19,7 g
Pastel de hígado sin leche

Se puede preparar una deliciosa y apetitosa torta de hígado sin usar leche. Los pasteles a base de crema son muy jugosos. Y el relleno clásico de cebollas, zanahorias y mayonesa los saturará perfectamente con su aroma.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Lavamos bien el hígado, lo secamos un poco con toallas de papel y lo trituramos en carne picada. Para ello conviene utilizar una batidora o una picadora de carne.
paso 2 de 7
Introduzca los huevos en la marcha de la carne terminada y agregue la crema. Mezclar todo a fondo.
paso 3 de 7
Agrega poco a poco la harina para que la masa sea homogénea. Sal y pimienta a la mezcla. Revolver.
paso 4 de 7
Caliente la sartén, untada con aceite vegetal, vierta la masa con una cuchara, de modo que resulte un panqueque para toda la sartén. Freír el panqueque por ambos lados durante unos minutos hasta que se dore. Freímos todos los panqueques de esta manera.
paso 5 de 7
Pela las cebollas y las zanahorias. Corta la cebolla en trozos pequeños y ralla las zanahorias con un rallador grueso.
paso 6 de 7
Freír las verduras hasta que estén doradas.
paso 7 de 7
Recogemos el pastel. Repartimos el bizcocho en un plato, lo cubrimos con mayonesa y ponemos parte de la verdura para freír. Lo cambiamos con otro bizcocho y también lo engrasamos con mayonesa y ponemos verduras. Seguimos de esta forma todas las tartas. La última capa se puede decorar con vegetación.

¡Buen provecho!

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