Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Pastel de hígado de res con zanahoria, cebolla y ajo

Pastel de hígado de res con zanahoria, cebolla y ajo

0
1073
Cocina europeo
Contenido calórico 131,8 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 75 minutos
Proteínas * 7,8 g
Grasas * 14,1 gr.
Carbohidratos * 6,4 gr.
* por 100 gr. producto
Pastel de hígado de res con zanahoria, cebolla y ajo
Contenido

Delicioso y apetitoso pastel de hígado de res relleno de cebollas y zanahorias es el mejor plato para una fiesta festiva. Jugoso, muy tierno y aromático, ¡definitivamente sorprenderá a los invitados y será recordado por mucho tiempo!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Lavamos el hígado de res y le quitamos las venas y la película, si la hubiera. Luego muele el hígado en una picadora de carne o con una licuadora.
paso 2 de 9
Agrega la leche y un huevo a la masa de res. Mezclar todo bien hasta obtener una masa homogénea y sazonar con especias y sal.
paso 3 de 9
Ahora engrasamos la sartén con aceite vegetal, la calentamos durante varios minutos en la estufa y vertemos la masa de hígado en la sartén con un colador. Lo distribuimos por toda la superficie. Panqueque de hígado frito 5-7. min.
paso 4 de 9
Por lo tanto, debes freír toda la masa. La olla se irá calentando gradualmente y tardará menos en freírse.
paso 5 de 9
Pelar los dientes de ajo y picarlos finamente con un cuchillo.
paso 6 de 9
Pela las cebollas y las zanahorias. Corta la cebolla en cubos pequeños. Y frote las zanahorias en un rallador grueso.
paso 7 de 9
Freír las verduras en una sartén hasta que estén suaves y con un ligero rubor dorado. Durante 3-5 minutos. agregue el ajo hasta que esté tierno y revuelva.
paso 8 de 9
Combine la mayonesa con verduras y hierbas finamente picadas.
paso 9 de 9
Poner el primer panqueque de ternera en un plato y rebozarlo bien con un relleno de verduras y mayonesa. Pon el siguiente panqueque encima. Así formamos todo el pastel. También cubrimos la parte superior y los lados con el relleno.

¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *