Pastel de hígado de hígado de pollo con leche

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Cocina europeo
Contenido calórico 168 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 7,1 gr.
Grasas * 10 gr.
Carbohidratos * 14,8 g
Pastel de hígado de hígado de pollo con leche

El pastel de hígado de hígado de pollo con leche es un plato increíblemente hermoso e increíblemente sabroso. Encajará perfectamente como aperitivo festivo en una mesa festiva y como plato principal para una cena familiar. Lo principal es que el pastel de hígado se prepara rápidamente y no requiere mucho esfuerzo por parte de la anfitriona.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Remoja el hígado de pollo en agua durante una hora. Luego escurrimos el agua, secamos el hígado sobre toallas de papel. Luego muele el hígado con una licuadora.
paso 2 de 10
Pelar la cebolla, picar finamente.
paso 3 de 10
Mezcle la cebolla con el hígado, vierta 50 ml de leche en ella. Agrega 1 huevo, harina, sal y pimienta.
paso 4 de 10
Mezcle bien la masa resultante.
paso 5 de 10
Vierta la masa en una sartén precalentada con aceite vegetal. Distribuya suavemente la masa de hígado por toda la sartén.
paso 6 de 10
Freír los bizcochos por ambos lados durante 2-3 minutos.
paso 7 de 10
Cocinar la capa. En un recipiente hondo, batir 3 huevos con 100 ml de leche, salar la mezcla y pimienta, batir con un batidor. Freír en aceite vegetal por ambos lados.
paso 8 de 10
Cortar los tomates en rodajas, las aceitunas en aros. Hervir 2 huevos duros.
paso 9 de 10
Coloque el pastel de hígado en un plato plano, engrase con mayonesa, luego extienda el panqueque de huevo, engrase con mayonesa, en rodajas de tomate y luego repita todo.
paso 10 de 10
Decore la parte superior del pastel de hígado con tomates, huevos en rodajas, aceitunas. Enviamos el bizcocho de hígado de pollo con leche al frigorífico durante varias horas. Después de eso, ¡puedes servir nuestra belleza en la mesa!

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