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Pastel de hígado con requesón

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Cocina europeo

Contenido calórico 154,3 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 150 minutos

Proteínas * 12,9 gr.

Grasas * 7 gr.

Carbohidratos * 18 gr.

Contenido

El pastel de hígado con requesón no solo es un plato muy sabroso, sino también saludable. Debido a su bajo contenido en calorías, este pastel también es adecuado para personas que se adhieren a los principios de una buena nutrición. La crema de requesón con yogur natural y hierbas hace que el pastel sea tierno y aromático.

Ingredientes

Proceso de cocción

Enjuague el hígado y córtelo en trozos grandes. Para la preparación del pastel, puede usar cualquier hígado: pollo, cerdo, ternera, pavo. En este caso, concéntrate en tu propio gusto.

Pela las cebollas y las zanahorias. Luego córtelos en trozos grandes.

Coloque el hígado, las cebollas y las zanahorias en una licuadora y pique.

Transfiera la masa de hígado a un recipiente adecuado, agregue harina de trigo y sal.

Luego agregue los huevos al recipiente de trabajo con el resto de los ingredientes. Mezclar todo para que la masa quede suave.

Precalienta la sartén y fríe las tortitas de hígado en aceite vegetal. Fríe los panqueques de cada lado durante 3-4 minutos. Enfríe los panqueques terminados.