Trozos de pimienta en jugo de tomate
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Cocina
ruso
Contenido calórico
80,3 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
0,5 gr.
Grasas *
6 gr.
Carbohidratos *
22 gr.
Una receta para los verdaderos amantes del pimiento morrón. Los trozos de esta jugosa verdura están aromatizados con especias aromáticas y jugo de tomate, que solo realza el sabor natural del pimiento. Recomendamos usar pimientos de diferentes colores, esto hace que la pieza de trabajo sea aún más hermosa y apetitosa. El jugo de tomate se puede usar tanto en casa como en una tienda en una bolsa. Un punto importante: el jugo comprado ya contiene sal, por lo que debes tener cuidado al agregar sal a la preparación.
Ingredientes
Proceso de cocción
En el proceso de calentar el jugo de tomate, agregue ambos tipos de pimienta, hojas de laurel, clavo, azúcar granulada y sal. Si el jugo de tomate ya contiene sal, reduzca la cantidad de sal agregada al gusto. También echamos aceite vegetal y esencia de vinagre en el jugo. Desde que hierva, cuece la masa de tomate durante dos o tres minutos.
Coloque los pimientos picantes junto con el jugo de tomate en frascos preesterilizados y secos y apriételos con tapas estériles secas. Dale la vuelta a los espacios en blanco para verificar que estén ajustados y envuélvelos en una manta tibia. En esta posición, deja que los frascos se enfríen lentamente, después de lo cual los colocamos en un lugar fresco y oscuro para guardarlos.
¡Buen provecho!