Pimienta en jugo de tomate comprado en la tienda

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Cocina ruso
Contenido calórico 80,3 kcal
Porciones 4 p.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 0,5 gr.
Grasas * 6 gr.
Carbohidratos * 22 gr.
Pimienta en jugo de tomate comprado en la tienda

Si tiene poco tiempo para trabajar en la cocina, puede preparar pimientos para el invierno en jugo de tomate comprado en la tienda. Resultará tan sabroso como la preparación con tomates. En esta receta, está invitado a conservar los pimientos con frutas enteras, solo tome frutas fuertes y sin daños. La receta es conveniente para cosechar grandes cantidades de pimientos. Cocinar sin esterilizar.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Enjuague bien los pimientos con agua corriente. Luego usa un tenedor para pinchar las frutas en varios lugares para que las verduras queden bien marinadas por dentro.
paso 2 de 5
Luego hay que blanquear los pimientos. Para hacer esto, hierva agua limpia en una cacerola. Sumerja los pimientos en agua hirviendo durante 2 minutos en un colador.
paso 3 de 5
Vierta el jugo de tomate en otra cacerola y hiérvalo. Agregue la cantidad calculada de sal, azúcar y aceite al jugo. Mezcle el jugo y cocine por 2-3 minutos y agregue vinagre al jugo. Ponga los pimientos en porciones en jugo de tomate hirviendo y hierva cada porción durante 10 minutos desde el inicio del hervor.
paso 4 de 5
Transfiera los pimientos hervidos a frascos esterilizados, tratando de empacarlos lo más apretados posible. No apague el fuego debajo de la sartén.
paso 5 de 5
Luego vierta los pimientos en los frascos con jugo hirviendo y enróllelos con tapas hervidas. Enfriar los pimientos boca abajo y debajo de un abrigo de piel. Guarde los frascos enfriados en un lugar fresco.

¡Preparaciones felices y sabrosas!

 

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