Pimienta en salsa de tomate para el invierno

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Cocina ruso
Contenido calórico 69,3 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 1 d.
Proteínas * 0,5 gr.
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 16,9 gr.
Pimienta en salsa de tomate para el invierno

El pimiento dulce, enlatado en jugo de tomate y empapado en él, resulta suave, agridulce, las notas de ajo se sienten bien. Tal aperitivo no se negará en ningún banquete con platos de carne calientes y guarniciones.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Lavar y secar el pimiento rojo dulce.
paso 2 de 8
Cortar la parte superior de la fruta, quitar la pulpa, quitar las particiones y las semillas.
paso 3 de 8
Corta el pimiento en trozos pequeños.
paso 4 de 8
Esterilizar los frascos, poner en el fondo unos granos de pimienta y ajos cortados en trozos.
paso 5 de 8
Coloque los cubos de pimiento apretados hasta la mitad del frasco, vierta una parte igual del vinagre en cada frasco.
paso 6 de 8
Agrega los frascos de pimiento hasta arriba, triturando los trozos para que quepan todas las verduras.
paso 7 de 8
Hervir el jugo de tomate, agregar sal y azúcar, remover hasta que se disuelva. Vierta los pimientos en frascos con la solución resultante.
paso 8 de 8
Colocar el recipiente con los espacios en blanco en una cacerola con agua hirviendo y esterilizar durante 25 minutos. Enrolle con una máquina de escribir y dé la vuelta, enfríe completamente en un lugar cálido y guárdelo.

¡Buen provecho!

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