Pimiento en salsa de tomate con ajo

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Cocina ruso
Contenido calórico 66,4 kcal
Porciones 0,5 l.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 0,6 g
Grasas * 4,1 gr.
Carbohidratos * 16,8 g
Pimiento en salsa de tomate con ajo

La pimienta en salsa de tomate con ajo no es solo una variante de una salsa picante que va bien con una gran cantidad de platos de carne y varios acompañamientos. Tal espacio en blanco, calentado un poco, se puede servir bajo la apariencia de un refrigerio completo. Para la preparación de un plato de este tipo, puede elegir tomates demasiado maduros carnosos y pimientos dulces de varios colores.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Primero debe lavar bien los pimientos y también quitarles los tallos con semillas.
paso 2 de 8
El siguiente paso es cortar los pimientos en rodajas grandes. Si te encuentras con frutas pequeñas, puedes cortarlas por la mitad.
paso 3 de 8
Ahora lavamos y secamos los tomates, les quitamos los tallos. Corta cada tomate en rodajas pequeñas. Pela los ajos.
paso 4 de 8
Poner los tomates con ajo en una licuadora y picar hasta hacer puré. Después de eso, vierta la masa resultante en una cacerola y envíela al fuego. Después de hervir, la masa de tomate y ajo debe cocinarse durante cinco minutos. Luego agregue aceite vegetal allí, mezcle todo y cocine por otros cinco minutos después de hervir.
paso 5 de 8
A continuación, agregue pimienta picada a la masa vegetal. Mezclamos todo. Después de que hierva la masa, cocínela durante veinte minutos. Revuelva la masa de verduras constantemente durante la cocción para evitar que se queme.
paso 6 de 8
Después de veinte minutos, vierta vinagre de vino en la sartén. Después de eso, cocine el lecho por otros quince minutos.
paso 7 de 8
Ponemos el lecho en frascos esterilizados.
paso 8 de 8
Queda por enrollar las latas con tapas y enviarlas para su almacenamiento.

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