Compota de melocotón sin esterilizar, sin semillas para un tarro de 3 litros para el invierno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 66,6 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 24 horas
Proteínas * 0,3 g
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 16,4 gr.
Compota de melocotón sin esterilizar, sin semillas para un tarro de 3 litros para el invierno

La compota de durazno con frutas aromáticas y hermosas y un rico sabor tiene una gran demanda en muchas familias. En esta receta, se recomienda cocinarlo en trozos sin hueso y enlatar sin esterilizar. Una condición importante para tal preparación es una preparación completa de latas para compota. Para él, también eligen melocotones duros y maduros, y eligen la cantidad de fruta por lata a su gusto.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Enjuague los melocotones de alta calidad seleccionados para compota con agua corriente y séquelos con una servilleta. Luego corte la fruta en mitades con un cuchillo a lo largo del surco y retire las semillas. Con un cuchillo rizado, corta los duraznos en trozos iguales.
paso 2 de 5
Hierva agua limpia en una cacerola, disuelva el azúcar en ella (calcule la cantidad de agua y azúcar para el volumen de su pieza de trabajo) y hierva el jarabe durante un par de minutos.
paso 3 de 5
Sumerja los trozos de melocotón en cualquier dispositivo (colador o colador) en almíbar hirviendo durante 20 segundos, es decir, blanquear.
paso 4 de 5
Luego, transfiera con cuidado de los frascos previamente preparados, llenándolos al menos la mitad del volumen. Luego vierte los melocotones en un frasco con almíbar de azúcar hasta el mismo cuello.
paso 5 de 5
Selle inmediatamente los frascos herméticamente con tapas hervidas. Compruebe que la costura sea segura. Luego colóquelos en las tapas y cúbralos con una manta tibia por un día. Transfiera los frascos completamente enfriados de compota de durazno sin semillas a un lugar fresco.
¡Preparaciones deliciosas y exitosas!

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