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Masa quebrada para kurnik en kéfir

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Cocina ruso

Contenido calórico 238,4 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 20 minutos.

Proteínas * 4,6 gr.

Grasas * 19,5 g

Carbohidratos * 28,9 gr.

Contenido

Kurnik es un delicioso plato festivo que es muy fácil de preparar sobre masa quebrada. El kéfir lo hará espeso y elástico, y el plato en sí será jugoso y nutritivo. ¡Un verdadero placer!

Ingredientes

Margarina cremosa 150 g Kéfir 250 g Harina de trigo 700 gr. Azúcar granulada 3 cucharadas Huevo 2 uds. Sal 2 cucharaditas

Proceso de cocción

Transfiera la margarina a una cacerola y derrita a fuego lento.

Tamizar la harina por un colador para enriquecerla con aire.

Calentamos el kéfir a 40 gr., Disolvemos el azúcar granulada y la sal en él.

Mezclamos margarina, kéfir y huevos.

Ahora introducimos harina, en pequeñas porciones, para que la masa quede homogénea. Amasar la masa de mantequilla con las manos durante unos 5 minutos.

¡La deliciosa masa de mantequilla para el pollo está lista! ¡Buen provecho!