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Pizza con crema agria y kéfir en una sartén en 10 minutos.

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Cocina Mundo
Contenido calórico 257,1 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 10 minutos.
Proteínas * 11,8 g
Grasas * 19,9 gr.
Carbohidratos * 16,8 g
* por 100 gr. producto
Pizza con crema agria y kéfir en una sartén en 10 minutos.
Contenido

Los italianos afirman que solo se puede degustar la pizza real en Italia. Pero a veces realmente quieres probar el queso caliente y viscoso, ¡aquí y ahora! Ofrecemos cocinar pizza "perezosa". No de la palabra "pereza", sino de la palabra "rápido".

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Frote el queso duro en un rallador fino.
paso 2 de 9
Corta la salchicha en cubos pequeños y agrégala al queso. Puedes usar jamón o pechuga de pollo.
paso 3 de 9
Pica los pepinos encurtidos, los tomates y las hierbas y mézclalos con el queso y la salchicha.
paso 4 de 9
Batir un poco los huevos y mezclar con kéfir y crema agria. Para que nuestras mini pizzas queden esponjosas, el kéfir y la crema agria deben estar a temperatura ambiente.
paso 5 de 9
Vierta la harina tamizada en un recipiente hondo, agregue la soda y las hierbas secas.
paso 6 de 9
Vierta los ingredientes líquidos en la harina y mezcle bien hasta obtener la consistencia de panqueques. Deje que la masa se hinche durante 15-20 minutos.
paso 7 de 9
Vierta aceite vegetal en la sartén y esparza la masa con una cucharada. La sartén debe ser de hierro fundido o con un fondo grueso, entonces nuestra pizza estará uniformemente frita y tierna.
paso 8 de 9
Freír por ambos lados debajo de la tapa.
paso 9 de 9
Ponemos nuestras pizzas en un plato plano, decoramos con hierbas frescas y llamamos a la casa. Aunque, seguro, a estas alturas ya todos se han reunido para el olor y están esperando su fragante y estirado pedazo de felicidad italiana.
¡Buen provecho!

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