Pizza con yogur en una sartén
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
164,4 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
10 minutos.
Proteínas *
7 gr.
Grasas *
8,8 g
Carbohidratos *
27,7 g
Admítelo, ¿te ha pasado alguna vez que quieres darte un capricho con una rebanada de pizza de sabor abundante, y la perspectiva de precalentar el horno para hornear un par de rebanadas pequeñas no te parece tan tentadora? ¿O tal vez no tienes horno? ¡Entonces esta receta es perfecta para ti!
Consejo: por supuesto, puede cambiar el relleno de la pizza usted mismo, agregar tomates, encurtidos, carne, piñas, en una palabra, lo que su corazón desee.
Ingredientes
Proceso de cocción
A continuación, agregue crema agria o yogur al tazón, que, si lo desea, también se reemplazan con kéfir graso u otro producto lácteo similar. Amase la masa hasta obtener un bulto suave que no se pegue a sus manos. Lubríquelo con una pequeña cantidad de aceite vegetal, apriete el recipiente con una envoltura de plástico para que la masa no se enrolle y colóquelo en un lugar cálido durante 10-15 minutos. No es necesario esperar tanto tiempo, pero entonces la masa quedará menos elástica y será más difícil trabajar con ella, por lo que ahora puedes empezar a preparar el relleno para la futura pizza.
Después de un rato, retire la masa del bol y extienda sobre una superficie previamente enharinada. El tamaño y el grosor se pueden variar según se desee. Puede mostrar su imaginación y extender la capa no al tamaño de una sartén, sino, por ejemplo, dividirla en varias partes y hacer lo básico para mini pizzas en porciones.
Cubre tu pizza con una tapa y mantenla ahí por un tiempo. Seguro que puedes bajar un poco más el fuego. En promedio, el tiempo de espera es de unos 10 minutos, pero como todo es individual, fíjate en el grado de fusión del queso y la suavidad de las verduras.En cuanto te parezca que están perfectos, siéntete libre de retirar la sartén del fuego, poner la pizza en tu plato y disfrutar del resultado.
¡Buen provecho!