Pastel de kéfir con grosellas rojas
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
167,6 kcal
Porciones
10 puertos.
Hora de cocinar
85 minutos
Proteínas *
4,8 gr.
Grasas *
5,4 gr.
Carbohidratos *
35,4 g
Un pastel esponjoso siempre está en su lugar. Sobre todo si está elaborado con ingredientes básicos que se encuentran en todas las cocinas. Puede describirse como de textura muy ligera con una acidez discreta y un aspecto increíblemente lacónico. Al conectar su imaginación, puede agregar bayas frescas, azúcar en polvo o cualquier otra pizca.
Ingredientes
Proceso de cocción
Romper los huevos de gallina en un bol y agregarles azúcar granulada. Luego bata la masa con un batidor hasta que se forme una espuma exuberante y blanca como la nieve. Es importante no omitir este momento para que la masa resulte moderadamente porosa y esponjosa. Luego vierta aceite de girasol, kéfir a temperatura ambiente y extracto de vainilla a la masa de huevo, sin dejar de batir el contenido con un batidor.
Junto con la preparación de la masa, es importante preparar las bayas. Quitamos las grosellas rojas de las ramas, enjuagamos y nos aseguramos de secar. Seque con toallas de papel según sea necesario. Luego, coloque la masa preparada en una hoja de pergamino cubierta con una hoja de pergamino y la capa superior de bayas.
¡Le deseamos un agradable té!