Pastel de leche de arándanos
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
168,9 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
5 gr.
Grasas *
5,1 gr.
Carbohidratos *
31,9 gr.
La masa de leche para tarta de arándanos es rápida y fácil de preparar. Los productos horneados son muy tiernos. Se amasa la masa de tres partes: harina mezclada con leche, claras batidas y yemas machacadas con mantequilla y azúcar. Es mejor usar arándanos frescos para tal pastel.
Ingredientes
Proceso de cocción
En un bol para amasar masa (esta será la tercera parte), vierte la harina de trigo por un colador, mézclala con soda y una pizca de sal y vierte la leche. Mezcle la harina y la leche con una batidora hasta que quede suave y sin grumos. Luego transfiera las yemas machacadas con mantequilla y mezcle. Finalmente, transfiera las claras de huevo batidas a la masa y revuelva de nuevo rápidamente.
¡Horneado delicioso y exitoso!