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Pastel de leche de cereza

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Cocina

Contenido calórico 112,7 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 4,9 gr.

Grasas * 7,6 gr.

Carbohidratos * 21,5 g

Contenido

Pastel delicado y esponjoso con una corteza marrón dorada, miga porosa y jugosas cerezas. Las bayas se pueden utilizar tanto frescas como congeladas. La leche funcionará tanto fresca como ácida, una excelente manera de desechar el producto. Antes de servir, es recomendable enfriar completamente el bizcocho para que se forme la miga y no se pegue al cortar.

Ingredientes

Harina 300 gr. Azúcar granulada 2-3 cucharadas Huevo 3 piezas. Manteca 70 gr. Leche de vaca 2-3 cucharadas Levadura en polvo 1 cucharadita cereza 200 gr. Aceite vegetal para lubricación

Proceso de cocción

Romper los huevos en un bol, agregar el azúcar granulada, verter la leche y la mantequilla derretida.

Batir todo junto con una batidora hasta que quede suave. Agregue harina y polvo de hornear a la masa de huevo, mezcle con un batidor hasta que esté completamente homogéneo; la masa resulta bastante espesa, pero se vierte.

Engrase el molde para pasteles con aceite vegetal. Repartimos la masa, la nivelamos por toda la zona del molde.

Lavamos las cerezas, las liberamos de las semillas. Si las bayas estaban congeladas, primero descongélelas y drene el jugo liberado.

Extienda las bayas preparadas uniformemente sobre la superficie de la masa.

Ponemos la forma con la masa en un horno precalentado a 180 grados, horneamos por unos veinticinco a treinta minutos hasta que se doren. El producto terminado debe crecer y broncearse maravillosamente.