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Pastel de ciruela y cereza sobre kéfir

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Cocina Mundo
Contenido calórico 190,3 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 3,6 gr.
Grasas * 7,8 g
Carbohidratos * 44,9 gr.
* por 100 gr. producto
Pastel de ciruela y cereza sobre kéfir
Contenido

Si desea hornear algo de manera simple y rápida con ciruela de cereza, le ofrecemos esta receta de pastel de kéfir. La masa se amasa una o dos veces, no se requiere fermentación, no es necesario extender la masa. El pastel resulta dulce, nutritivo, quebradizo, con jugosas salpicaduras de ciruela guinda.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Vierta el kéfir en un tazón, agregue refresco, mezcle, deje actuar durante cinco minutos.
paso 2 de 8
A continuación, rompa los huevos en el kéfir, vierta el aceite vegetal. Mezclamos.
paso 3 de 8
Vierta el azúcar granulada y la vainillina. Mezclamos.
paso 4 de 8
Tamizar la harina, agregar a la masa líquida resultante, mezclar. La masa debe parecerse a una crema agria espesa.
paso 5 de 8
Engrase la fuente para hornear con aceite vegetal o cubra con pergamino engrasado, extienda la masa.
paso 6 de 8
Mi ciruela cereza, sécala, córtala por la mitad y quítale las espinas. Ponga la ciruela cereza sobre la masa, con la piel hacia arriba y cortada. Intentamos distribuirlo uniformemente por toda el área del pastel.
paso 7 de 8
Ponemos la forma con la masa en un horno precalentado a 180 grados y horneamos durante unos cuarenta minutos. El pastel terminado debe crecer y dorarse bien. Comprobamos la preparación con un palillo.
paso 8 de 8
Sacamos los pasteles del horno, los dejamos enfriar, espolvoreamos la superficie con azúcar glass. Cortar en porciones y servir.
¡Buen provecho!

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