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Pastel de arándanos y frambuesas

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Cocina Mundo

Contenido calórico 153,4 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 3,9 gr.

Grasas * 7,3 gr.

Carbohidratos * 28,2 g

Contenido

Una tarta de arándanos y frambuesas simple y muy rápida de preparar será un regalo del cielo para usted en la temporada de las berries, cuando a menudo no sabe qué más se puede hacer con bayas frescas y tan saludables. Asegúrate de probar la receta, y el resultado te deleitará con la ternura de la masa y la jugosidad de las bayas.

Ingredientes

Proceso de cocción

Ponte manos a la obra haciendo masa para tartas. Primero, separa las claras de las yemas. Haz esto con cuidado, porque ni una gota de yema debe entrar en las claras para que baten bien.

Batir las yemas de huevo con una batidora con azúcar hasta que la masa se aclare y se vuelva esponjosa.

Vierta el azúcar de vainilla en las yemas, batida con azúcar, tamice la harina de trigo con levadura en polvo y luego vierta la crema. Mezcle bien todos los ingredientes.

En un recipiente hondo aparte, bata las claras con una pizca de sal hasta que se vuelvan espuma espesa.

En varios pasos, agregue las claras de huevo batidas a los ingredientes previamente mezclados. Haga esto con mucho cuidado para no alterar la aireación de las proteínas.