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Pastel de arándanos con relleno de crema agria

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Cocina Mundo
Contenido calórico 196,8 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 7,9 gr.
Grasas * 14,3 g
Carbohidratos * 19,5 g
* por 100 gr. producto
Pastel de arándanos con relleno de crema agria
Contenido

Como una delicada baya agridulce con un sabor especial, los arándanos son un buen relleno para los productos horneados caseros. Una masa suave de masa quebrada es mejor para la tarta de arándanos. Cocinar la tarta abierta y con relleno de crema agria. Los arándanos se pueden utilizar tanto frescos como congelados.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Ablandar la mantequilla a temperatura casera, colocarla en un bol para amasar la masa y picarla en trozos pequeños con un cuchillo.
paso 2 de 8
Luego pon el requesón a la mantequilla y también usa un cuchillo para mezclarlo con los trozos de mantequilla.
paso 3 de 8
Tamizar la cantidad requerida de harina en un colador, verterla sobre la mantequilla y el requesón y remover con un cuchillo hasta que se convierta en migas.
paso 4 de 8
Moler las almendras en un molinillo de café y agregar a la masa. Las nueces se pueden freír un poco en una sartén seca, luego el aroma será más pronunciado.
paso 5 de 8
Luego rompa un huevo en la masa con uno y luego mezcle bien a mano estos ingredientes para obtener una masa suave y homogénea.
paso 6 de 8
Engrase ligeramente una fuente para hornear y coloque la masa amasada sobre ella, formando lados a lo largo del borde. Luego poner la masa junto con el molde durante 20 minutos en el congelador.
paso 7 de 8
Mientras la masa se enfría, coloque la crema agria en un recipiente aparte, rompa un huevo y agregue azúcar regular y vainilla. Mezcle estos ingredientes con un tenedor o batidor sin batir. Luego saca el molde con la masa del congelador y distribuye uniformemente la crema agria encima.
paso 8 de 8
Espolvorea el relleno uniformemente con arándanos, frescos o congelados. Puede agregar algunos pétalos de almendra a los arándanos para darle sabor. Hornea la tarta de arándanos con crema agria en un horno precalentado a 180 ° C durante 45 minutos. Enfriar un poco la tarta horneada para espesar el relleno y servir.
¡Horneado delicioso y exitoso!

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