Pastel de fresas con masa de levadura de hojaldre
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
257 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
6,9 gr.
Grasas *
15,9 gr.
Carbohidratos *
38,2 g
La masa de hojaldre es ideal para pasteles. Cuando se hornea, se vuelve suave y esponjoso. Si sigue la figura, pero al mismo tiempo realmente quiere postre, entonces preste atención al hojaldre de levadura, porque se usa menos aceite para su producción que para el sin levadura.
Ingredientes
Proceso de cocción
Descongela un poco el hojaldre de levadura. Colóquelo en un pergamino para transferirlo fácilmente a una bandeja para hornear y enróllelo en una capa rectangular. El grosor de la masa debe ser de aproximadamente 1 cm. Hacer cortes en los lados de la hoja de masa rectangular (ver foto). Coloque la mermelada de fresa en el centro y distribúyala uniformemente.
Cubra el relleno de la tarta con las tiras laterales. Haga esto en un ligero ángulo. Esto hará que el pastel sea más bonito. Cepille la superficie del bizcocho con yema de huevo para que se dore después de hornear. Coloque una bandeja para hornear con un pastel en el nivel medio de un horno precalentado a 190 ° C y hornee durante aproximadamente media hora.
¡Buen provecho!