Tarta de fresas con kéfir al horno.
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
162,1 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
50 minutos
Proteínas *
3,7 gr.
Grasas *
6,5 gr.
Carbohidratos *
36,8 g
Asegúrese de preparar un pastel con esta jugosa baya aromática durante la cosecha de fresas. No se necesita mucho tiempo para cocinar. Y si amasa la masa con una batidora, la molestia es aún menor. Una rebanada de esta tarta casera completará con éxito su cena y será perfecta para una merienda. Para apreciar el contraste entre la textura aireada de la masa y las bayas húmedas y jugosas, deje que el pastel se enfríe completamente antes de servir.
Ingredientes
Proceso de cocción
Preparamos las bayas. Lavamos las fresas en agua fría, retiramos los sépalos, secamos bien las bayas en una toalla del exceso de humedad. Es bueno si todas las frutas son pequeñas y aproximadamente del mismo tamaño; el pastel se horneará de manera uniforme. Si es necesario, corte las fresas grandes en trozos más pequeños.
Engrase la fuente para hornear con una pequeña cantidad de aceite vegetal inodoro. También puede cubrirlo con pergamino engrasado. Si el molde es de silicona, no se requiere lubricación. Vierta la masa preparada en un molde. Sumergimos las fresas preparadas en él, tratando de distribuir las bayas de manera uniforme por toda el área del producto.
Precalienta el horno a una temperatura de 180 grados. Ponemos la forma con la masa en el nivel medio de un horno ya caliente y horneamos durante veinte minutos. Luego, baje la temperatura del horno a 160 grados y continúe horneando durante unos veinte a treinta minutos. El tiempo de cocción depende del horno específico. Nos centramos en el hecho de que al final de la cocción, el pastel debería aumentar notablemente de tamaño y dorarse bien.
¡Buen provecho!