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Pastel de ruibarbo y crema agria

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Cocina ruso
Contenido calórico 144,8 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 4,9 gr.
Grasas * 6,4 gr.
Carbohidratos * 26,5 g
* por 100 gr. producto
Pastel de ruibarbo y crema agria
Contenido

El ruibarbo combina bien con la masa dulce, ¡así que hacer un pastel de ruibarbo es una gran idea para el té casero! La masa, cocida con crema agria, resulta aireada y suave. No se necesita mucho tiempo y esfuerzo para hacer un pastel de ruibarbo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Lavamos el ruibarbo, le quitamos la piel y lo cortamos en trozos pequeños (aproximadamente 1 cm por 1 cm). Precalienta el horno a 180 grados.
paso 2 de 8
Mezclar huevos con azúcar granulada. Batir estos ingredientes con una batidora durante 4-5 minutos.
paso 3 de 8
Agregue crema agria y aceite vegetal a la mezcla de huevo y azúcar. Mezclamos.
paso 4 de 8
A continuación, frote la ralladura de limón en un rallador fino. La ralladura, junto con el jugo de limón, debe agregarse al recipiente de trabajo junto con el resto de los ingredientes.
paso 5 de 8
Amasar la harina de trigo tamizada, el polvo de hornear y la soda en la base líquida. Mezclar todo hasta obtener una masa homogénea.
paso 6 de 8
Ponga trozos de ruibarbo en la masa y mezcle, tratando de distribuirlo uniformemente. Cubra la fuente para hornear con papel especial, coloque allí la masa terminada y nivele.
paso 7 de 8
Horneamos el bizcocho en un horno precalentado durante unos 30 minutos. Comprobamos la preparación con un pincho de madera.
paso 8 de 8
Enfríe el pastel de ruibarbo terminado, córtelo en porciones y sirva.

¡Disfruta tu té!

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