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Pastel con requesón y cerezas

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Cocina Mundo
Contenido calórico 143,8 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 5 gr.
Grasas * 6,2 gr.
Carbohidratos * 30,9 gr.
* por 100 gr. producto
Pastel con requesón y cerezas
Contenido

Para los amantes de la cuajada, esta receta sugiere hornear un pastel con cerezas, frescas o congeladas. Se basará en una masa cuajada de galletas de mantequilla, y se puede añadir la cantidad de cerezas a tu gusto. Este postre se prepara rápidamente, lo que es conveniente para una merienda o una cena ligera.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Rompe tres huevos de gallina en un bol para amasar, agrega mantequilla blanda, azúcar, una pizca de sal y vainillina a tu gusto. Mezcle estos ingredientes con una batidora o batir hasta que quede suave.
paso 2 de 7
Luego agregue aceite vegetal y cuajada. Puedes molerlo en un colador o simplemente amasarlo con un tenedor, si quieres sentir los trozos de requesón en la cocción.
paso 3 de 7
Por último, vierta la cantidad necesaria de harina y levadura en polvo por un colador. Amasar la masa con un batidor.
paso 4 de 7
Cubre la fuente de horno con un papel especial y engrasa con aceite. Luego vierte la masa amasada en el molde en una capa uniforme.
paso 5 de 7
Enjuague las cerezas, séquelas con una servilleta y retire las semillas. Luego, coloque las bayas sobre la masa, sumergiéndolas un poco en las profundidades. Lleva la cantidad de cerezas a tu gusto.
paso 6 de 7
Hornea tu postre en un horno precalentado a 180 ° C durante 40 minutos y hasta que se dore en la superficie.
paso 7 de 7
El pastel con requesón y cerezas está listo. Sácalo del molde y, después de enfriar un poco, lo puedes servir en la mesa.
¡Horneado delicioso y exitoso!

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