Pastel de cereza y arándanos
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
168,8 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
90 minutos
Proteínas *
4,4 gr.
Grasas *
4,6 gr.
Carbohidratos *
32,8 g
Una mezcla de bayas y varios tipos de masa permite a la anfitriona experimentar y preparar una nueva tarta de bayas cada vez. En esta receta, se le anima a utilizar arándanos y cerezas enlatadas para el relleno. Puedes elegir la proporción y cantidad de frutos rojos a tu gusto. Mezcle la masa de galletas de mantequilla desmenuzada, de la mantequilla fría y con un procesador de alimentos o licuadora. Esta masa se puede almacenar en el congelador hasta por 6 meses o en el refrigerador por tres días. La receta es rápida y sencilla.
Ingredientes
Proceso de cocción
Vierta esta miga en un recipiente para amasar la masa, agregue una yema y agua helada. Remueve la masa rápidamente (no le gusta el calor) con un tenedor y luego termina de amasar con la mano. Luego, enrolle la masa en un bollo, envuélvala en un trozo de film transparente y colóquela en el refrigerador o congelador durante 30 minutos.
Pasado este tiempo, enrolle la masa fría en un pastel entre dos hojas de papel de hornear. El tamaño del pastel debe coincidir con el de su fuente de horno, teniendo en cuenta la formación del borde. Deja mucha masa para decorar la tarta. Engrasa el molde con mantequilla y coloca en él la masa enrollada. Coloque la mezcla de arándanos y cerezas encima de la masa. Haga hermosas tiras con la masa que queda y colóquelas encima de la capa de bayas.
¡Horneado delicioso y exitoso!