Pastel de cereza sobre kéfir en el horno.
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
122,3 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
90 minutos
Proteínas *
4,9 gr.
Grasas *
5,2 gr.
Carbohidratos *
22,8 g
Otra receta para su "alcancía" culinaria es un pastel de cerezas en kéfir con migas de streusel. Se distingue por una masa tierna y suave, un relleno jugoso con acidez y una corteza crujiente. Los ingredientes son sencillos y asequibles. Es mejor llevar cerezas frescas, pero también queda delicioso con las congeladas. Todos los productos para este pastel deben estar a temperatura ambiente.
Ingredientes
Proceso de cocción
Primero, haz la miga de pastel de cerezas. En un bol aparte, mezcla la harina, el azúcar y la vainilla, agrega un poco de mantequilla ablandada y frota esta masa con las manos hasta obtener migas finas. Enjuaga las cerezas, córtalas por la mitad y quítales las semillas. Ponga mantequilla blanda en un bol para amasar la masa, agregue azúcar y azúcar de vainilla y frote bien con un batidor. Luego rompa un huevo en esta masa y bátalo hasta que quede esponjoso.
¡Horneado delicioso y exitoso!