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Pastel de manzana y arándanos

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Cocina Mundo
Contenido calórico 126,8 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 120 minutos
Proteínas * 3,2 gr.
Grasas * 4,7 gr.
Carbohidratos * 25,6 g
* por 100 gr. producto
Pastel de manzana y arándanos
Contenido

Las manzanas finamente picadas mezcladas con azúcar se colocan sobre una base de masa de levadura. los arándanos se colocan encima. Se unta la masa con nata y se hornea todo durante media hora. Resulta un delicioso pastel agrio.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
Calentamos la leche y la vertimos en un recipiente hondo. Debe estar tibio. Agrega 3 cucharadas de azúcar granulada, un paquete de levadura seca y mezcla todo bien hasta que el azúcar se disuelva. Enviamos a un lugar cálido durante 10-15 minutos para que la masa suba.
paso 2 de 11
Tamizar la harina de trigo a través de un colador.
paso 3 de 11
Agregue sal.
paso 4 de 11
Comenzamos a amasar la masa y agregamos aceite vegetal en el proceso. Cúbralo con una toalla o film transparente y colóquelo en un lugar cálido durante al menos una hora. La masa debe subir varias veces.
paso 5 de 11
Sacamos el corazón de las manzanas y las picamos finamente. También puedes pelar la cáscara. Espolvorear con jugo de limón para que no se doren.
paso 6 de 11
Extienda la masa combinada no muy fina con un rodillo y transfiérala a una bandeja para hornear engrasada.
paso 7 de 11
Estirar otro trozo de masa y cortarlo en tiras de aproximadamente 1 cm de ancho. Hacemos coletas con ellos.
paso 8 de 11
Los esparcimos por los bordes de la masa, y en la base hacemos pinchazos con un tenedor.
paso 9 de 11
Mezclar las manzanas picadas con 3 cucharadas de azúcar y ponerlas sobre la masa. Distribuir en forma y colocar los arándanos encima.
paso 10 de 11
Coloque una cuadrícula con las tiras de masa restantes. Lubrique la superficie con crema. Precalienta el horno a 200 ° C y hornea durante 25-30 minutos.
paso 11 de 11
Deje que el pastel terminado se enfríe por completo, córtelo en porciones y sirva con té. ¡Buen provecho!

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