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Pastel con arándanos congelados y relleno de crema agria

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Cocina Mundo

Contenido calórico 160,1 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 90 minutos

Proteínas * 6 gr.

Grasas * 7,4 gr.

Carbohidratos * 27,5 g

Pastel con arándanos congelados y relleno de crema agria

Contenido

Los arándanos tienen un sabor muy delicado y delicado, y en los pasteles, la masa a menudo obstruye el sabor de esta baya, por lo que se hornean con un relleno de crema agria suave. Los pasteles de arándanos se preparan en masa de mantequilla, que desempeña el papel de una canasta con relleno de bayas. El postre te deleitará con su sabor. Cocinar con arándanos congelados y mezclar con otras bayas.

Ingredientes

Proceso de cocción

Vierta la cantidad requerida de harina a través de un colador en el recipiente para amasar la masa. Luego ponle mantequilla ablandada, cortada en trozos. Muela la harina y la mantequilla hasta que estén finamente desmenuzadas.

Luego agregue azúcar y azúcar de vainilla, polvo de hornear a esta masa y rompa el huevo.

Amasar la masa con las manos. Revuelva hasta que deje de pegarse a sus palmas. Coloca la masa amasada en el frigorífico o congelador durante 30 minutos.

Coloque la masa fría con las manos en una fuente para hornear engrasada.

Vierta los arándanos congelados uniformemente sobre la masa.

Luego espolvorea los arándanos con sémola y azúcar para que absorban el jugo de las bayas. Coloca el bizcocho en un horno precalentado a 180 ° C durante 20 minutos.

Durante este tiempo, prepare el relleno de crema agria. Poner la crema agria en un recipiente aparte, agregar un huevo y 2 cucharadas de azúcar y batir bien con un batidor o batidora.